Aperitive,  Poezii gustoase

Mingiuțe de brânză, umplute cu boabe de struguri

  • Mi-a plăcut întotdeauna
  • Ca la mesele festive,
  • Să gătesc mâncare bună,
  • Și multe aperitive.
  • Iar acum câteva zile,
  • Pentru oaspeți, am făcut,
  • Din brânzică, multe bile,
  • Ce cu struguri le-am umplut.
  • Nu e vreo filozofie,
  • Să le pregătești, o știu,
  • Dar rețeta-n poezie,
  • Veselă, cu drag o scriu.
  • Eu am pus branză topită,
  • Trei triunghiuri, cam așa,
  • Struguri dulci, brânză zdrobită,
  • Cașcaval și telemea.
  • Le-am amestecat pe toate,
  • Într-n bol, destul de mare,
  • Să fie condimentate,
  • Am pus doar piper și sare.
  • Mai apoi, c-o linguriță,
  • Din brânzică eu am luat,
  • Am învelit o bobiță
  • Și-o biluță am format.
  • Până le-am făcut pe toate,
  • Din brânza ce-am preparat,
  • Într-o tavă, înșirate,
  • Rând pe rând le-am așezat.
  • În mai multe castronele,
  • Am pus mărar și susan,
  • Mac, boia, am pus în ele
  • Și semințe de bostan.
  • Și pe apoi, pe fiecare,
  • Rând pe rând le-am tăvalit,
  • Că la gust și-nfățișare,
  • Diferite-au devenit.
  • Așezate-ntr-o cutie,
  • Eu la rece le-am lăsat,
  • Ca apoi, ele să fie,
  • Numai bune de mâncat.
  • Merită superlative,
  • Că au gust senzațional,
  • Printre alte-aperitive,
  • Au efect, excepțional.
  • Gabriela Raucă
  • Ingrediente:
  • 200 grame cașcaval ras
  • 200 grame telemea rasă
  • 200 grame brânză proaspătă de vaci
  • 3-4 triunghiuri brânză topită
  • 100 bobițe de struguri
  • sare și piper după gust
  • mac, susan, boia, mărar, semințe de bostan, nuci, etc, pentru decor

În a mea bucătărie Mereu se vor întâlni, Dragostea de poezie Și plăcerea de-a găti.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: