Diferite dulciuri de casă,  Poezii gustoase

Prăjitură cu mere

La sfârșit de săptămână,
Sau o zi, ca orișicare,
Fă o prăjitură bună,
Punând mere acrișoare!

Și e simplă de-a o face,
Aromată și pufoasă,
După gustul care-ți place,
Să devină savuroasă.

Iar rețeta, o voi scrie,
Veselă, ca și-altă dată,
Într-un ritm de poezie,
Așa, cum sunt învățată.

Pentru pandișpan, pui ouă,
zahăr, praf de copt, de vrei,
Vanilie, un plic, sau două,
Făină, sare, ulei!

Bați albușurile tare,
Ca o spumă să devină,
Cu zahăr și-un pic de sare,
Pân’ de vas o să se țină!

Rând pe rând, pui gălbenușuri
Și încet, picuri ulei,
Peste spuma de albușuri,
Să devină, cum o vrei!

Cu o lingură mai mare,
Învârte, de jos în sus,
Cu atenție, nu tare,
După ce, făină-ai pus!

Într-o formă tapetată,
Cu hârtie pergament,
Compoziția preparată,
O toarnă încet, atent!

Merele, de-s curățate,
Pe lungime le crestează,
Iar de sunt sferturi tăiate,
Peste cocă le așază!

Dă, în rola încâlzită,
Prăjitura, să se coacă,
Iar până e rumenită,
Cam o oră o să treacă!

Când e gata, pe o masă,
Pune-o să se odihnească,
Și acolo, o mai lasă,
Până o să se răcească!

Iar de-i rece, o așază,
Pe-un platou, sau farfurie,
Mai apoi, o segmentează,
Tot felie, cu felie!

Nu e treabă complicată,
Ca să prepari prăjitura,
Însă, de o faci, pe dată,
Îți va lăsa apă gura.

Că-i extrem de savuroasă,
Are gust de merișoare,
E minune, de pufoasă,
Și mireasmă-mbietoare.

Gabriela Raucă

Ingrediente
8 ouă
8 linguri zahăr
9 linguri de faină
2 pachețele zahăr vanilat
1 pachețel praf de copt
4 linguri ulei
1/2 linguriță de sare

6 mere curațite de coajă, tăiate sferturi și puse să stea cam o jumătate de oră în apă cu lămâie.

În a mea bucătărie Mereu se vor întâlni, Dragostea de poezie Și plăcerea de-a găti.

Niciun comentariu

  • cristinel

    Cindva priveam filme pentru copii’in care vedeam bucatariie din palatele de imparati si regi.Cam aceeasi bunatati’daca nu si mai atragatoare’,ne prezinta Gabriela.Ceva de basm!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: