Torturi
-
Tort „Diplomat”
De atâta poezie,Încă nu te-a săturat,Bucuroasă îți voi scrie,Prăjitura “Diplomat”. Iar de-o faci, e foarte bineSă citești rețeta dată,C-am făcut-o pentru tine,Și ți-o dăruiesc pe toată. Ca și pentru alte torturi,Ai de pregătit un blat,Ori să folosești pișcoturi,Pentru tortul „Diplomat”. Cu zahăr și-un pic de sare,Pune frișcă la mixat,Dar să n-o bați nici prea tare,Că se taie și-i păcat! Ia vanilie și pune,Ca să iasă și mai bine,Și-o să-ți placă de minune,Gustul ce îl vei obține! Într-o oală, nu prea mare,Gălbenușurile toate,Cu zahăr, un pic de sare,Și făină, le vei bate! Pune lapte ’ntr-o clipire,Dă la foc, să se îngroașe,Învârtind fără oprire,Să nu aibă cocoloașe! Când e gata, tu îl…
-
Tort „Doză de bere”
Iarăși, am avut plăcere,Să prepar, de astă dată,Ca tort, o doză de bere,Cu substrat de ciocolată. Și, chiar de am vrut să fie,Cât mai bine să arate,Nu-i ca la cofetărie,Dar la gust, i-o bunătate. Eu cred că se potrivește,Doza, într-un coș s-o pun,Ce și el se pregătește,Ca un tort, cu gustul bun. Iar pentru astă lucrare,Am luat tort de ciocolată,Și vă dau, spre încercare,Poezia integrată. Iar rețeta detaliată,E pe pagină la mine,Dar o mai descriu o dată,Tot în versuri, pentru tine. Pune ouă, zahăr, sare,Ciocolată și făină,Praf de copt, să crească mare,Cacao și margarină! Într-un vas, destul de mare,Bate untul cu putere,Presărând puțină sare,Și-apoi zahăr, cât se cere! Ciocolata, de-i…
-
Tortul „Soare”
Când căldura te topeșteȘi îi simți a ei dogoare,De vrei, te mai răcorește,Doar gustând din tortul „Soare”! Și-apoi, vara savurează,Chiar de-s zilele fierbinți,Răcorindu-te c-o rază,De la soarele cu dinți! Iar de crezi că nu se poate,Ori gândești că sunt minciuni,Îți spun: „cui pe cui se scoate”,Cum se știe din străbuni! M-am gândit, o zi sau două,Cum ar trebui să fac,Cu a mea rețetă nouă,Orice gusturi să împac. Pentru-această prăjitură,Eu voi folosi un blatȘi-o cremă, ca umplutură,Ce pe rând le-am preparat. Iar la blat, de prima dată,Pun ouă și zahăr tos,Sare, nucă măcinată,Procedând cum scriu mai jos: Ouăle, c-un pic de sare,Le amestec, tot mixând,Într-un vas, destul de mareZahărul adăugând. Mai…
-
Tort de clătite „Tricolor”
Am făcut, din depărtare,Țării mele, ce-o ador,Un tort, pentru-aniversare,Cu aspect de „Tricolor”. Chiar și în bucătărie,Versuri dulci eu ticluiescȘi-n formă de poezieRădăcinile-mi cinstesc. Fiindcă, țara de-o iubește,Oricine va încerca,Și oricum se potrivește,Omagiu, a-i închina. Iar cu mare bucurie,Îți voi prezenta acușTortul meu, în poezie,Într-un fel mai jucăuș. Și nu trebuie a-l faceDin blaturi obișnuite,Doar ușor, dacă îți place,Să îl prepari din clătite. Pentru cocă ai a puneLapte, zahăr și făină,Sare, arome, ouă bune,ulei, unt sau margarină. Pune ouă: șase – șapte,Zahăr, sare, unt, pe rând,Apoi făină și lapte,Câte puțin, alternând! Compoziția preparatăO împarți acum în treiȘi când este colorată,Faci clătitele cum vrei. De sunt gata, le mai lasăClătitele la răcit,Liniștite,…
-
Tort cu nuci
Poți ca să reziști vreodată,La aroma-mbietoare,Când un tort de ciocolată,Îți oferă-a lui savoare? Este mare bucurie,Pentru mine și ador,Când fac o dulcegărie,Ce-i pe placul tuturor. Și-ți descriu, ca și-altădată,Cum, mai ieri, am pregătit,Un tort fin de ciocolatăȘi cu nuci împodobit. Iar de spui că nu îți pasă,Orișicum e decorat,Nu mai poți, de-l vezi pe masă,Să-l ignori, de l-ai gustat. Și-o să scriu, că nu se știe,De mai ai rețeta mea,Că-i făcută-n poezieDe vrei a te delecta. Prima dată te apucă,De prepară un aluat,Pentru cojile de nucă,Ce-or servi la decorat! Pune ouă, sare fină,Unt, vanilie, zahăr tos,Și frământă, să devină,Un aluat nelipicios! Din aluat, c-o linguriță,Iei pe rând și-apoi formezi,Tot bobiță…
-
Tort „Zi și noapte”
Întuneric și lumină,Negru-alb, noapte și zi,Câteodată se îmbină,Și-n contrast mereu vor fi. Și gândind că în natură,Toate sunt orânduite,Voi crea o prăjitură,Pentru gusturi diferite. Două torturi separate,Tăiate în semicerc,Și apoi, alăturateSă le-mbin o să încerc. Făcând partea-ntunecată,Mă gândesc să pun în ea,Cacao și ciocolată,Și aromă de cafea. Ouă, zahăr și făină,Praf de copt și-un pic de sare,Unt moale, sau margarină,Combinate cu răbdare. Untul îl pun prima datăȘi-apoi zahărul, bătând,Cu cafea și ciocolatăȘi gălbenușuri, pe rând. Praf de copt și cu făină,De le cern sunt aerate,Pun apoi cacao finăȘi le amestec pe toate. Bat albușurile bine,Cu zahărul în duet,Până spumă se vor țineȘi le-ncorporez încet. Într-o formă tapetată,Ori unsă cu untișor,Răstorn…
-
Tort „Furtună”
M-am gândit acum o lunăȘi m-am apucat pe datăSă prepar tortul „Furtună”,Învelit în ciocolată. Și cum sunt obișnuită,Când gătesc o bunătate,Poezia-i pregătită,Cu-ale sale versuri, toate. Iar acum, de-s ticluite,Poți ca să le faci, îndată,Două blaturi diferiteȘi o cremă aromată. Pregătirea să înceapă,Pune sare, zahăr, ouă,Cacao, făină, apă,Praf de copt, un plic, nu două! Cu putere-acum vei bateÎntr-un vas, destul de mare,Gălbenușurile toate,Cu zahăr și-un pic de sare. Apă și cacao fină,Toate le încorporează,Pune praf de copt, făinăȘi le omogenizează! Fă o spumă din albușuriCu sare și zahăr tos,Pune-o peste gălbenușuriÎnvârtind de sus în jos! Compoziția o așazăÎntr-o tavă tapetatăÎn care ai pus la bazăHârtie de copt cerată! Blatul, dă-l ca…
-
Tort „Poiana căluților”
Este o lume-a poezieiȘi-o ambianță fermecată,Când basmele copilărieiSe-ntruchipează-n ciocolată. Și-a amintirilor culoareSe regăsește, an de an,În avalanșă de savoare,Printre figuri de marzipan. E o minune-adevărată,Cu boare de arome fine,Vanilie înmiresmatăȘi vrajă dulce de praline. Deliciu și magie purăCu farmec dulce și culoareSunt strânse într-o prăjiturăCu drag, pentr-o aniversare. Și-acest prilej o să prefacăCu-a bunătăților putereBucătăria-n loc de joacăȘi osteneala în plăcere. Iar dacă tortul meu îți place,În continuare voi descrieCum, pas cu pas, se poate face,În ritm gingaș de poezie. Din două blaturi diferiteȘi între ele-o cremă fină,Cu marmeladă învelite,O bunătate-o să devină. Iar primul blat va fi să aibăUnt moale, ouă, zahăr tos,Făină, ciocolată albăȘi praf de copt, de-a…
-
Tort de basm
Dacă e vreo sărbătoare,Îmi e drag și mă căznesc,Să fac bucurie mare,Celor pe care-i iubesc. Încercându-mi măiestria,Prăjituri să fac, îmi placeȘi mă umple bucuria,Oridecare eu aș face. Orice temă-ar fi să fieȘi orice în ele-aș pune,Când le-așez pe farfurie,Toate torturile-s bune. Și îți spun, acum, pe dată,Ce lucrare poți să faci,Cu un tort de ciocolată,Orice gusturi să împaci. Eu voi scrie versuri multe,Cu rețeta integrată,Cine vrea să mă asculte,O va înțelege toată. Pentru-această bunătate,Pui cacao și făină,Zahăr, ouă separate,Sare, ulei, vanilină! Gălbenușurile toate,Într-un vas încăpător,Cu zahăr, tu le vei bate,Cât mai tare, nu ușor! Bate-albușul foarte bine,Și apoi, nu te opri,Până spumă se va ține,Și lucios va deveni! Pui ulei…
-
Tort de pește
Dacă vrei un tort de clasăCa antreu, tu vei avea,Preparând acum, acasă,Minunatul: ”Scandia”… Ton, somon, sau orice pește,Afumat, sau marinat,Bine îl mai mărunțește,Cu iaurt, amestecat! Heringi, cu sos de smântână,Și sardele în ulei,Lasă-le în mixer, până,Le faci paste, dacă vrei! Să eviți un ”du-te, vino!”:Ba smântână, ba iaurt,Folosește ”Mascarino”,Și-o rezolvi, ușor și scurt! Cu lămâie le poți face,Și cu sare și piper,Iuți, sau acre, cum îți place,Sau cum oaspeții o cer… Chiar cu paste cumpărate,Tortul tău va fi gustos,Ele, fiind colorate,Îi vor da aspect frumos… Dacă nu-s destul de fine,Pastele să le mixezi,Că se-ntind cu mult mai bine,Când pe blaturi le așezi! Și e bine, de-ai alege,Să prepari la tort…
