• Diferite dulciuri de casă,  Poezii gustoase

    Cozonaci cu nucă

    Azi voi spune-n poezie,Cum oricând tu poți să faci,O rețetă dragă mie:Minunații cozonaci… La un kilogram făină,Pui un sfert de zahăr tos,Doar trei ouă, sare fină,Jumătate (de litru) iaurt gros! Pune drojdie de bere,Puțin unt moale, de vrei,Iar la frământat se cere,Ca să torni puțin ulei! Să presari și vanilină,Coajă de lămâie rasă,De vrei coca să devină,Aromată și gustoasă! Bunătate ca să fie,Ce iese din mâna ta,Să nu faci economie,La nimic și vei vedea! După ce le-ai pus pe toate,Ia-le la amestecat,Cu un mixer, de se poate,Pân’ s-au omogenizat! Pune-apoi pe-o masă mare,Că atât ți-a mai rămasȘi frământă foarte tare,Mai bine de-un sfert de ceas! Când e gata frământatul,Să mai…

  • Pâine,  Poezii gustoase

    Pâine de casă „Pepene”

    Când vreau pâine delicioasă,O pot pregăti și-aici,Chiar dacă nu am acasă,Un cuptor, ca la bunici. Simplă, dar și colorată,Tot gust bun, ea va avea,Și de-o fac așa, vreodată,E, că-mi place-a mă juca. Iar de vreau să pun pe masă,O pâine deosebită,Am aici, pâine de casă,Ca pepene pregătită. Și așa, ca pân-acuma,Îți voi spune-n poezie,Și corect, dar și cu gluma,S-o faci în bucătărie. În această pâine fină,Pune ouă și iaurt,Sare, drojdie, făină,Cognac, zahăr (miere), nu prea mult! Le adună-ntâi pe toate,Într-un vas încăpător,Până-s omogenizate,Le amestecă ușor! Iar apoi, dacă se cere,Pune făină pe masă,Și frământă cu putere,Coca să o faci pufoasă! Dup-un timp, trântește-o bine,De-o sută de ori, vânjos,Ca aluatul ce…

  • Pâine,  Poezii gustoase

    Pâine

    De ți-e dor de-o pâine bună,Dar nu de la brutărie,Hai s-o facem împreună,În a ta bucătărie! Și în versuri jucăușe,Îți voi spune cum să faci,Pâinici și chifle ghidușe,Cornulețe și colaci. Și să știi că e gustoasă,Pâinea fragedă, dospită,Iar de-o vrei și mai frumoasă,O poți face împletită… Pe deasupra mai poți pune,Când semințele îți plac,Oricum le-ai numi, sunt bune,De bostan, sau de dovleac… De ai gusturi rafinate,Peste pâine poți să pui,Semințele adunate,De la floarea soarelui… Ca să fie mai gustoasă,Să presari, dacă îți plac,Și-o s-arate mai frumoasă,Cu semințe mici de mac… Și pe pâinea preparată,Pune susan, dacă vrei,Și-ți spun, că de prima dată,Vei iubi savoarea ei… Iar de este împletită,Două variante…