-
Tort de ciocolată
Foarte des, sunt întrebată,De rețeta ce-o am eu,La tortul de ciocolată,Pe care îl fac mereu… Și mă bucur, de îți place,Chiar dacă nu l-ai gustat,Sunt convinsă, că-l vei face,Că nu-i greu, de preparat… Să pui unt, sau margarină,Zahăr tos și vanilat,Ouă, cacao, făină,Și nuca, ce-ai măcinat! Coca, de-o vrei aerată,Praf de copt pui, negreșit,Și apoi, o ciocolată,Ce pe aburi ai topit! Și dacă rețeta-ți place,Și ce-am scris eu ți-a plăcut,Îți voi spune cum se face,Pas cu pas, de la-nceput… La mixat, acuma lasă,Untul, ce s-a înmuiat,Ținându-l un pic pe masă,Până când te-ai apucat! Zahăr vanilat și sare,Gălbenușuri, zahăr tos,Tu le bați pe toate, tare,Să aibă aspect cremos! Și mai pune…
-
Tort „Diplomat”
De atâta poezie,Încă nu te-a săturat,Bucuroasă îți voi scrie,Prăjitura “Diplomat”. Iar de-o faci, e foarte bineSă citești rețeta dată,C-am făcut-o pentru tine,Și ți-o dăruiesc pe toată. Ca și pentru alte torturi,Ai de pregătit un blat,Ori să folosești pișcoturi,Pentru tortul „Diplomat”. Cu zahăr și-un pic de sare,Pune frișcă la mixat,Dar să n-o bați nici prea tare,Că se taie și-i păcat! Ia vanilie și pune,Ca să iasă și mai bine,Și-o să-ți placă de minune,Gustul ce îl vei obține! Într-o oală, nu prea mare,Gălbenușurile toate,Cu zahăr, un pic de sare,Și făină, le vei bate! Pune lapte ’ntr-o clipire,Dă la foc, să se îngroașe,Învârtind fără oprire,Să nu aibă cocoloașe! Când e gata, tu îl…
-
Tortul „Soare”
Când căldura te topeșteȘi îi simți a ei dogoare,De vrei, te mai răcorește,Doar gustând din tortul „Soare”! Și-apoi, vara savurează,Chiar de-s zilele fierbinți,Răcorindu-te c-o rază,De la soarele cu dinți! Iar de crezi că nu se poate,Ori gândești că sunt minciuni,Îți spun: „cui pe cui se scoate”,Cum se știe din străbuni! M-am gândit, o zi sau două,Cum ar trebui să fac,Cu a mea rețetă nouă,Orice gusturi să împac. Pentru-această prăjitură,Eu voi folosi un blatȘi-o cremă, ca umplutură,Ce pe rând le-am preparat. Iar la blat, de prima dată,Pun ouă și zahăr tos,Sare, nucă măcinată,Procedând cum scriu mai jos: Ouăle, c-un pic de sare,Le amestec, tot mixând,Într-un vas, destul de mareZahărul adăugând. Mai…
-
Răcoarea pădurii
Ai văzut cum vin, vreodatăCopiii, de la pădure?Cu gurița colorată,De la fragi și de la mure. Gândind la a lor figură,Strălucind a bucurie,Am creat o prăjitură,Cu aspect de poezie. Poftă, vreau să îți aducă,Bunătatea, de-i pe masă,Cu un blat pufos, de nucăȘi o cremă savuroasă. Iar rețeta, dacă-ți place,Pas cu pas o voi descrie,Foarte simplu, s-o poți face,În a ta bucătărie. Pentru blat, pui, prima dată,Ouă, zahăr și făină,Apoi, nucă măcinată,Praf de copt și sare fină! Bați albușurile bine,În castron, cu zahăr tos,Pân’ de el spumă s-or ține,De-l întorci, cu susu-n jos. Rând pe rând, pui gălbenușuriȘi mixezi, cât poți de tare,Peste spuma de albușuri,Presărând și-un pic de sare. Cu…
S-ar putea să-ți placă și
Tartă cu cremă de smântână și vișine
Prăjitură „Congelator”
Prăjitură „Nalbă”
