-
Tort „Diplomat”
De atâta poezie,Încă nu te-a săturat,Bucuroasă îți voi scrie,Prăjitura “Diplomat”. Iar de-o faci, e foarte bineSă citești rețeta dată,C-am făcut-o pentru tine,Și ți-o dăruiesc pe toată. Ca și pentru alte torturi,Ai de pregătit un blat,Ori să folosești pișcoturi,Pentru tortul „Diplomat”. Cu zahăr și-un pic de sare,Pune frișcă la mixat,Dar să n-o bați nici prea tare,Că se taie și-i păcat! Ia vanilie și pune,Ca să iasă și mai bine,Și-o să-ți placă de minune,Gustul ce îl vei obține! Într-o oală, nu prea mare,Gălbenușurile toate,Cu zahăr, un pic de sare,Și făină, le vei bate! Pune lapte ’ntr-o clipire,Dă la foc, să se îngroașe,Învârtind fără oprire,Să nu aibă cocoloașe! Când e gata, tu îl…
-
Tortul „Soare”
Când căldura te topeșteȘi îi simți a ei dogoare,De vrei, te mai răcorește,Doar gustând din tortul „Soare”! Și-apoi, vara savurează,Chiar de-s zilele fierbinți,Răcorindu-te c-o rază,De la soarele cu dinți! Iar de crezi că nu se poate,Ori gândești că sunt minciuni,Îți spun: „cui pe cui se scoate”,Cum se știe din străbuni! M-am gândit, o zi sau două,Cum ar trebui să fac,Cu a mea rețetă nouă,Orice gusturi să împac. Pentru-această prăjitură,Eu voi folosi un blatȘi-o cremă, ca umplutură,Ce pe rând le-am preparat. Iar la blat, de prima dată,Pun ouă și zahăr tos,Sare, nucă măcinată,Procedând cum scriu mai jos: Ouăle, c-un pic de sare,Le amestec, tot mixând,Într-un vas, destul de mareZahărul adăugând. Mai…
-
Prăjitură cu cremă de brânză și căpșuni
Am muncit juma’ de noapte,Dar am gătit prăjitura,Gustoasă, pe cât se poate,Să îți lase apă gura. Nu e vreo filozofie,Să o faci așa frumoasă,Dar gustul i-o grozăvie,Și-i extrem de delicioasă. Dacă vrei, o pregătește,Laude ca să aduni,Și se mai și potrivește,Cu sezonul de căpșuni. Pentru blat, tu prima dată,Ia și zahăr și albușuri,Sare nucă măcinată,Fără să iei gălbenușuri! Într-un vas, destul de mare,Pune-albușurile toate,Cu zahăr și-un pic de sare,Și cu forță, tu le bate! Iar când spuma-i preparată,Și de bol, toată se ține,Pune nuca măcinatăȘi-o încorporează bine! Într-o tavă-acoperită,Cu hârtie pergament,Pune coca pregătită,Și o coace la foc lent! În cuptor, să nu rămână,Mai mult de juma’ de ceas,Fiindc’ atunci este…
-
Tort „Poiana căluților”
Este o lume-a poezieiȘi-o ambianță fermecată,Când basmele copilărieiSe-ntruchipează-n ciocolată. Și-a amintirilor culoareSe regăsește, an de an,În avalanșă de savoare,Printre figuri de marzipan. E o minune-adevărată,Cu boare de arome fine,Vanilie înmiresmatăȘi vrajă dulce de praline. Deliciu și magie purăCu farmec dulce și culoareSunt strânse într-o prăjiturăCu drag, pentr-o aniversare. Și-acest prilej o să prefacăCu-a bunătăților putereBucătăria-n loc de joacăȘi osteneala în plăcere. Iar dacă tortul meu îți place,În continuare voi descrieCum, pas cu pas, se poate face,În ritm gingaș de poezie. Din două blaturi diferiteȘi între ele-o cremă fină,Cu marmeladă învelite,O bunătate-o să devină. Iar primul blat va fi să aibăUnt moale, ouă, zahăr tos,Făină, ciocolată albăȘi praf de copt, de-a…
