• Diferite dulciuri de casă,  Poezii gustoase

    Prăjitură cu mere și pastă de tomate

    Dacă vrei o bunătate, Un desert plin de savoare, Fă-l din pastă de tomate Și din mere acrișoare!   De crezi că nu sună bine, Sau că nu se potrivește, Vei găsi aici la mine, O rețetă ce uimește.   Și să iei ca umplutură, Mere dulci, sau acrișoare, Ce-i vor da la prăjitură, Bunătate și savoare!   Să pui zahăr și făină, Suc de roșii și ulei, Praf de copt și sare fină Și vanilie, dacă vrei!   Și frământă cu putere, Din acestea, un aluat, Mai molcuț, dacă se cere, Că-i mai bun de frământat.   Lasă-l să se odihnească Și să pui, ți-a mai rămas, Merele să…

  • Diferite dulciuri de casă,  Poezii gustoase

    Prăjitură cu mere

    La sfârșit de săptămână,Sau o zi, ca orișicare,Fă o prăjitură bună,Punând mere acrișoare! Și e simplă de-a o face,Aromată și pufoasă,După gustul care-ți place,Să devină savuroasă. Iar rețeta, o voi scrie,Veselă, ca și-altă dată,Într-un ritm de poezie,Așa, cum sunt învățată. Pentru pandișpan, pui ouă,zahăr, praf de copt, de vrei,Vanilie, un plic, sau două,Făină, sare, ulei! Bați albușurile tare,Ca o spumă să devină,Cu zahăr și-un pic de sare,Pân’ de vas o să se țină! Rând pe rând, pui gălbenușuriȘi încet, picuri ulei,Peste spuma de albușuri,Să devină, cum o vrei! Cu o lingură mai mare,Învârte, de jos în sus,Cu atenție, nu tare,După ce, făină-ai pus! Într-o formă tapetată,Cu hârtie pergament,Compoziția preparată,O toarnă…

  • Diferite dulciuri de casă,  Poezii gustoase

    Plăcinte cu mere și dovleac

    Când e toamnă ruginie,Iar de dulciurile-ți plac,Fă-n a ta bucătărie,Plăcințele cu dovleac! Dacă timpul tău te lasă,Fără ca să te grăbești,Poți să pregătești în casă,Coca, ce o folosești. Dar de vrei, te chibzuiește,Ca să fii în avantaj,Cumpără, sau pregătește,Un aluat de foietaj! Un dovleac mare, golește,Scoțând tot miezul din el,Apoi, fața-i găurește,Decupându-l ușurel! Înăuntru, va ajunge,O lumină să-i fixezi,Duhuri rele să alunge,În fereastră, de-l așezi. Miezul, mărunțel îl toacă,Ori îl dă pe răzătoare,Și apoi, ca să îți placă,Pune mere dulcișoare! Le călește-ncet pe toate,Cu zahăr și scorțișoară,Picurând, după gustateȘi lămâie, acrișoară! Când sunt gata, le mai lasă,Ca să se mai potolească,Deoparte, pe o masă,Până or să se răcească! Foile, pe…

  • Fursecuri,  Poezii gustoase

    Trandafiri cu petale de mere

    Pentru-o prăjitură fină,N-ai decât să te inspiri,Admirând într-o grădină,Minunații trandafiri. În a ta bucătărie,Vei avea să reproduci,Cu talent și măiestrie,Boboci cu petale dulci. De-i faci, o să trebuiascăPentru-a fi atrăgători,Gustul lor să-nlocuiască,Avalanșa de culori. După cum se potrivește,Ca să fii în avantaj,Cumpără, sau pregătește,Un aluat de foietaj! Și pe fața mesei tale,Să întinzi, apoi să tai,Fâșii late și egale,Din aluatul ce îl ai! Iar pe fiece fâșie,Să mai pui, dacă se poate,Marmeladă aurie,Din caise aromate! Pârguite, roșioare,Câteva mere întregi,Și mai dulci și acrișoare,Pentru flori, să le alegi! Să le tai apoi, pe ele,Rând pe rând, cu un cuțit,Felioare subțirele,Făr’ să le fi decojit! Și în apă cu lămâie,Să le pui,…