• Mâncăruri,  Poezii gustoase

    Sărmăluțe

    De ți-e dor de-o sărbătoare,Chiar și-n zilele normale,Ai o bucurie mare,Dacă pregătești sarmale…Și de vrei să iasă bune,Să le faci cât mai micuțe,Că de-aceea li se spune,Și le cheamă “sărmăluțe”!Și-ai să vezi, acum, pe dată,Tot în versuri înșirate,Pas cu pas, rețeta toată,Ca să iasă minunate…Carne de vită tocată,În sarmale ai a pune,Cu de porc, amestecată,Ca să fie și mai bune…Taie șunca afumată,Cubulețe, c-un cuțit,Și pe plita moderată,Tu o pune la prăjit!Și acuma vei începe,Să plângi tare, deodat’După ce, câteva cepe,Pe un fund, ai de tăiat…În șunca puțin topită,Ceapa ce ai mărunțit,Pune-o toată și pe plită,Las-o până s-a prăjit!În sită, cu multă apă,Orezul, de l-ai spălat,Pune-l iute peste ceapă,Până ce s-a…