• Diferite dulciuri de casă,  Poezii gustoase

    „Sfinți Mucenici” de post

    Mare mi-era bucuria,Că-ntrebată ieri am fost,Dacă fac și poezia,Pentru „Mucenici de Post”. Eu mi-am dat acum silințaȘi de scris m-am apucat,Să vă-ndeplinesc dorința,Așa cum am învățat. Chiar de-i post și nu se poate,Să mănânci tot ce îți place,Vei vedea o bunătate,Ce simplu se poate face. Într-un vas destul de mare,Pui drojdie în făină,Cu arome, zahăr, sareȘi ulei, sau margarină! Mai adaugi, cum se cere,Apă caldă peste toateȘi le-amesteci cu putere,Îndelung, dacă se poate! Să devină mai pufoasă,Ia și coca la trântit,Cât mai tare, pe o masă,De-o sută de ori, voit! Când e gata frământatul,La căldură, să dospească,Într-un vas să lași aluatul,Până dublu o să crească! Îl împarți în bucățele,Patruzeci, ele…

  • Mâncăruri,  Poezii gustoase

    Sărmăluțe de post

    Chiar de-i post și nu se poate,Să mănânci tot ce îți place,Vei vedea ce bunătate,Foarte simplu tu poți face. Iar de pofta te îmbie,Sau cu foamea stai cam prost,Permite-ți o bucurie,Făcând sarmale de post! Gustul lor e o minune,Iar aroma nu te lasăȘi-o să vezi cât sunt de bune,Când le vei avea pe masă. Pân’ să ai în farfurie,Sărmăluțele gustoase,Îti voi scrie-o poezie,Înșirând versuri frumoase. Iar acuma, îți voi spuneRețeta, enumerând,Tot ce ai în ele-a pune,Pas cu pas și rând pe rând. Ciuperci, ardei gras și ceapă,Varză, mălai, morcovel,Bulion, puțină apă,Ulei, mărar, pătrunjel. Boabe de orez și sare,Piper proaspăt măcinat,Ai nevoie, la mâncare,Când te-apuci de preparat. Mai întâi, pe răzătoare,Rade…