• Mâncăruri,  Poezii gustoase

    Sărmăluțe de post

    Chiar de-i post și nu se poate,Să mănânci tot ce îți place,Vei vedea ce bunătate,Foarte simplu tu poți face. Iar de pofta te îmbie,Sau cu foamea stai cam prost,Permite-ți o bucurie,Făcând sarmale de post! Gustul lor e o minune,Iar aroma nu te lasăȘi-o să vezi cât sunt de bune,Când le vei avea pe masă. Pân’ să ai în farfurie,Sărmăluțele gustoase,Îti voi scrie-o poezie,Înșirând versuri frumoase. Iar acuma, îți voi spuneRețeta, enumerând,Tot ce ai în ele-a pune,Pas cu pas și rând pe rând. Ciuperci, ardei gras și ceapă,Varză, mălai, morcovel,Bulion, puțină apă,Ulei, mărar, pătrunjel. Boabe de orez și sare,Piper proaspăt măcinat,Ai nevoie, la mâncare,Când te-apuci de preparat. Mai întâi, pe răzătoare,Rade…

  • Mâncăruri,  Poezii gustoase

    Sărmăluțe

    De ți-e dor de-o sărbătoare,Chiar și-n zilele normale,Ai o bucurie mare,Dacă pregătești sarmale…Și de vrei să iasă bune,Să le faci cât mai micuțe,Că de-aceea li se spune,Și le cheamă “sărmăluțe”!Și-ai să vezi, acum, pe dată,Tot în versuri înșirate,Pas cu pas, rețeta toată,Ca să iasă minunate…Carne de vită tocată,În sarmale ai a pune,Cu de porc, amestecată,Ca să fie și mai bune…Taie șunca afumată,Cubulețe, c-un cuțit,Și pe plita moderată,Tu o pune la prăjit!Și acuma vei începe,Să plângi tare, deodat’După ce, câteva cepe,Pe un fund, ai de tăiat…În șunca puțin topită,Ceapa ce ai mărunțit,Pune-o toată și pe plită,Las-o până s-a prăjit!În sită, cu multă apă,Orezul, de l-ai spălat,Pune-l iute peste ceapă,Până ce s-a…