• Diferite dulciuri de casă,  Poezii gustoase

    Tort de lămâie cu mac

    Azi m-am gândit a începe,În a mea bucătărie,Să prepar, cum m-oi pricepe,Un tort cu mac și lămâie. Și-ncercând cu bucurie,Bunătatea aromată,Am scris și o poezie,Cu rețeta integrată. Iar acuma îți pot spune,Cum să-l pregătești ușor,Și ce ai în el a pune,Să-l faci dulce-acrișor. Pentru-această prăjitură,Ai nevoie de un blat,Cremă fină și glazură,Afine, pentru ornat. Ouă, praf de copt, făină,Zahăr, sare, unt și mac,Ciocolată albă finăPentru blat ți-or fi pe plac. Într-un vas destul de mare,Întâi untul îl vei bate,Cu zahăr și-un pic de sare,Cu putere, cât se poate. Pentru o savoare pură,Și gust rafinat să aibă,În această prăjitură,Pune ciocolată albă! Pe urmă, adăugate,Tot mereu amestecând,Gălbenușurile toate,Câte unul, rând, pe rând.…

  • Conserve,  Poezii gustoase

    Zacuscă veselă

    Zacuscă veselă Toamna, să ne-aducă poate Must de struguri în căldări, Fructe și legume coapte Și conserve în cămări. Pregătite să devină Dulcețuri sau marmeladă, Fructele încep să vină De prin piață, puse-n ladă. Și în ritm de poezie, Printre versuri și fierturi, Legumele-ajung să fie Zacuscă și murături. Din grădină adunate Sau aduse de la piață, Se-ntâlnesc acuma toate Prima oară, față-n față. Toamna, mai demult sosită Norii îi transformă-n ploaie, Care curge-acum, grăbită Prin uluce, în șiroaie. Picăturile-s oprite Din căderea lor zglobie Și privesc înmărmurite Pe geam, la bucătărie. Și stând pe fereastra rece, Peste tot împrăștiate, Urmăresc ce se petrece Cu legumele-adunate. Dar ele-s nerăbdătoare Iute…