• Conserve,  Poezii gustoase

    Zacuscă de vinete și ardei

    Când mi-e dor de-o bunătate,Gândesc la ceva anume,Și prepar, dacă se poate,O zacuscă de legume. Iar, de bună vreau să fie,Eu o pregătesc așa,Să nu-mi placă numai mie,Ci, oricui o va gusta. Știu că nu-i filozofie,Oricine poate s-o facă,Dar rețeta-n poezie,Eu o scriu, ca să îți placă. Pas cu pas și fără grabă,Voi spune, ce pui în ea,Să te-apuci acum de treabă,Citind poezia mea. Să pui vinete mai coapte,Ceapă, usturoi, ardei,Cât de colorați se poate,De la piață să îi iei! Sare, pastă de tomate,Piper și zahăr puțin,Foi de dafin, mai uscate,Măsline și-un pic de vin. Condimente cât mai multe,După gust să potrivești,Iar de vrei să fie iute,Ardeiași să folosești! Prima…

  • Conserve,  Poezii gustoase

    Zacuscă veselă

    Zacuscă veselă Toamna, să ne-aducă poate Must de struguri în căldări, Fructe și legume coapte Și conserve în cămări. Pregătite să devină Dulcețuri sau marmeladă, Fructele încep să vină De prin piață, puse-n ladă. Și în ritm de poezie, Printre versuri și fierturi, Legumele-ajung să fie Zacuscă și murături. Din grădină adunate Sau aduse de la piață, Se-ntâlnesc acuma toate Prima oară, față-n față. Toamna, mai demult sosită Norii îi transformă-n ploaie, Care curge-acum, grăbită Prin uluce, în șiroaie. Picăturile-s oprite Din căderea lor zglobie Și privesc înmărmurite Pe geam, la bucătărie. Și stând pe fereastra rece, Peste tot împrăștiate, Urmăresc ce se petrece Cu legumele-adunate. Dar ele-s nerăbdătoare Iute…